2018.11.25 親芋のホクホク焼き

里芋の上の部分、親芋をいただきました。

煮物にも良いらしいのです。

まず1.5センチ幅に切り、

耐熱皿に入れ、水を入れて1/2量で3分半チン。

それからトースターで3〜5分、焦げ目を付けたら美味しかった！

バターと塩コショウをかけて、

ポン酢に少しだけ付けながら食べます。